Γιάννης Δελής
Θυμάμαι ακόμα την αγορά των Σερρών την δεκαετία του ’90... Τότε τα μαγαζιά μοσχοβολουσαν… Σήμερα είναι ντιζαινατα με πολύ καλό φωτισμό και σύγχρονες βιτρίνες!
Εκείνα τα μαγαζιά ήταν παλιά και έμοιαζαν σχεδόν όλα με πορτοκαλοκίτρινη απόχρωση και μπλε η πράσινες τέντες… Παλιά σπίτια και κουφώματα με τζάμια θαμπά…
Ένα μπακάλικο του Παλιούρα που δημοσίευσε ο Σερραίος ζωγράφος Χριστόφορος Μελλιδης μου ξύπνησε αναμνήσεις! Στην οδό Αθανασίου Αργυρού κοντά στο “Εβραιικό σχολείο” κάθε εβδομάδα είχα σε ένα χαρτάκι μια λίστα με ελιές, φέτα, ρέγγα, κρασί, σαλάμι, κασέρι, σοκολάτες, καραμέλες! Όταν έμπαινες μέσα όλα αυτά μύριζαν και η λίστα γινόταν διπλάσια από όλα αυτά που έβλεπες και έπρεπε ή δεν έπρεπε να αγοράσεις πάντα σε …δραχμές!
Ήταν μια αθώα εποχή με τους ιδιοκτήτες να σου λένε “Καλημέρα” και να σε γνωρίζουν με το μικρό όνομα πάντα ευγενικοί, χαμογελαστοί & καλοσυνάτοι! Ίδια εικόνα και στα ζαχαροπλαστεία όπως το “Ελληνικόν” όπου εκεί πια στοχευμένα πήγαινες για μια τρούφα κι έφευγες με… Τούρτες! Το μεσημέρι όταν ήταν να αγοράσεις το ψωμί της ημέρας έμπαινες στους φούρνους της εποχής και έβγαινες …αλευρωμενος!
Στους φούρνους τους έβλεπες να δουλεύουν με μαεστρία σε έναν μεγάλο ξύλινο πάγκο.
Εαν έβαζες την εικόνα σε αργή κίνηση και άκουγες Μπετόβεν δημιουργούσες ένα μικρό ντοκιμαντέρ που έπαιζες μπροστά στα μάτια σου!
Μπουγάτσα και σουβλάκια σε πρωτο πλάνο!
…Άλλες εποχές, άλλοι άνθρωποι, αλλά μαγαζιά στην αγορά…
Πηγές: fonh.gr Χριστόφορος Μελλιδης, Κεντρική Βιβλιοθήκη Σερρών, Δημήτρης Νατσιος
